Balık yağı, insan sağlığı üzerinde pek çok faydası bulunan ve genellikle deniz ürünlerinden elde edilen bir yağ türüdür. Özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zengin olmasıyla bilinir. Bu yağ asitleri, vücut için gerekli olan, ancak yeterince alınmadığında çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilen unsurlardır. Balık yağı, bu nedenle sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olarak kabul edilir.
Balık yağı, omega-3 yağ asitlerini karşılamak için kullanılan, balık dokusundan elde edilen bir besin takviyesidir.
Balık yağı ikiye ayrılır:
Ayrıca, ALA (Alfa-Linolenik Asit) olarak bilinen üçüncü bir omega-3 yağ asidi çeşidi de kuruyemişler, tohumlar ve bitkisel yağlardan elde edilebilir.
